Historická kuchařka s názvem Nová česká kuchařka, aneb, Navedení ku připravování všelikých pokrmů, hodících se pro skrovnou i skvostnější domácnost, kterou napsala Františka Hansgirgová a vydalo nakladatelství I. L. Kober v Praze v roce 1866. Tato starožitná kniha nabízí přes 600 receptů psaných strohým, ale jasným stylem. Kromě klasické české kuchyně v ní najdete i dobové speciality, jako jsou úpravy šneků, žab, želv nebo dokonce recept na smažené vemeno.